Formaggi Marchesato - Cacio del Marchesato

Formaggio da tavola semicotto prodotto con latte di vacca.

Ingredienti utilizzati

Latte di vacca, Sale, Caglio

Caratteristiche fisiche

FORMA: Cilindrica, a facce piane.

PESO: Tra 1,8 Kg. e 8 Kg.

CROSTA: Elastica e liscia - NON EDIBILE

PASTA: Cuore della pasta da bianco a pagliarino, occhiatura minuta e diffusa.

AROMA: Delicato.

GRASSO: Dolce e gradevole, leggermente acidulo.

Valori nutrizionali

Valori medi per 100g di prodotto

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