Piemontino - Spicchio 4kg

 Il Piemonte nella sua forma migliore. Formaggio a pasta dura,  con stagionatura media a 14/16 mesi,
prodotto durante tutto l’anno e usato da tavola o da grattugia. Può essere venduto a forme intere, porzionato o grattugiato.

Ingredienti utilizzati

 Latte vaccino crudo, Sale, Caglio.

Caratteristiche fisiche

  Forma: Cilindrica, scalzo leggermente convesso o quasi dritto, facce piane
Peso: Da 30 kg a 60 kg
Crosta: dura e liscia, non edibile

Valori nutrizionali

Valori medi per 100g di prodotto

Energia
1894 kj / 458 kcal
Grassi
38 g
Di cui acidi grassi saturi
26 g
Carboidrati
0,7 g
Di cui zuccheri
0 g
Proteine
28 g
Sale
2,0 g