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PIEMONTINO - grattugiato - 100gr peso fisso

Formaggio a pasta dura, prodotto con 100% latte vaccino crudo piemontese, sale e caglio, senza lisozima.
Caratterizzato da un sapore fine e delicato, unitamente a una naturale, morbida, dolcezza.

Ingredienti utilizzati

LATTE vaccino crudo, sale, caglio.

Caratteristiche microbiologiche

Salmonella Assente in 25g
Listeria monocytogenes Assente in 25g
Enterotossine stafilococciche Non rilevabili in 25g

Valori nutrizionali

Energia 1894kj / 458kcal
Grassi 38g
di cui acidi grassi saturi 26g
Carboidrati 0,7g
di cui zuccheri 0g
Proteine 28g
Sale 2,0g