Bra Duro Dop 100gr - peso fisso grattugiato
Formaggio da grattugia prodotto con latte vaccino.
Proveniente dalla zona tipica di produzione (Provincia di Cuneo).
Codice articolo:V00154
SCHEDA TECNICA
Scarica pdf
Ingredienti utilizzati
LATTE vaccino crudo, sale, caglio.
Caratteristiche microbiologiche
Salmonella Assente in 25g
Listeria monocytogenes Assente in 25g
Enterotossine stafilococciche Non rilevabili in 25g
Valori nutrizionali
Energia 1683kJ / 402kcal
Grassi 35g
di cui acidi grassi saturi 24g
Carboidrati 0,8g
di cui zuccheri 0g
Proteine 22g
Sale 3,0g
