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Bra Duro Dop 100gr - peso fisso grattugiato

Formaggio da grattugia prodotto con latte vaccino.
Proveniente dalla zona tipica di produzione (Provincia di Cuneo).

Codice articolo:V00154

SCHEDA TECNICA
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Ingredienti utilizzati

LATTE vaccino crudo, sale, caglio.

Caratteristiche microbiologiche

Salmonella Assente in 25g
Listeria monocytogenes Assente in 25g
Enterotossine stafilococciche Non rilevabili in 25g

Valori nutrizionali

Energia 1683kJ / 402kcal
Grassi 35g
di cui acidi grassi saturi 24g
Carboidrati 0,8g
di cui zuccheri 0g
Proteine 22g
Sale 3,0g