PIEMONTINO - Ottavo - Ottavo pretagliato
Formaggio a pasta dura, prodotto con 100% latte vaccino crudo piemontese, sale e caglio, senza lisozima.
Caratterizzato da un sapore fine e delicato, unitamente a una naturale, morbida, dolcezza.
L’ottavo pretagliato è già porzionato in 5 pezzi.
Codice articolo:V00014
SCHEDA TECNICA
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Ingredienti utilizzati
LATTE vaccino crudo, sale, caglio.
Caratteristiche microbiologiche
Salmonella Assente in 25 g
Listeria monocytogenes Assente in 25 g
Enterotossine stafilococciche Non rilevabili in 25 g
Valori nutrizionali
Energia 1894kj / 458kcal
Grassi 38g
di cui acidi grassi saturi 26g
Carboidrati 0,7g
di cui zuccheri 0g
Proteine 28g
Sale 2,0g
